TESTY na aminokyseliny

Bielkoviny, alebo inak nazývané aj proteíny, sú najkomplexnejšie molekuly z hľadiska ich štruktúry ako aj funkcionality. Štruktúra aj fungovanie nášho tela záleží na bielkovinách. Bielkoviny nájdeme naprieč celým naším telom – vo všetkých bunkách, svaloch, kostiach, vlasoch, koži a všetkých tkanivách.

Bielkoviny sú organické zlúčeniny, ktoré sú zložené z množstva rôznych aminokyselín spojených do jedného celku. Aminokyseliny sú organické molekuly, ktoré obsahujú uhlík, vodík, kyslík, dusík a často aj síru. V rastlinách a zvieratách sa zvyčajne vyskytuje dvadsať rôznych stavebných aminokyselinových blokov. U ľudí sa vyskytuje 20+ (rôzne zdroje uvádzajú 20 alebo 21 druhov aminokyselín) proteinogenných aminokyselín, z ktorých je možné tvoriť bielkoviny.

Bielkoviny môžeme deliť na esenciálne a neesenciálne. Esenciálne aminokyseliny si telo nevie samo vyprodukovať a musíme ich získavať z prijatej potravy a výživovými doplnkami. Naopak neesenciálne aminokyseliny si ľudský organizmus dokáže vyprodukovať sám.

Esenciálne aminokyseliny:

• Histidín
• Izoleucín
• Leucín
• Lyzín
• Metionín
• Fenylalanín
• Treonín
• Tryptofán
• Valín

Neesenciálne aminokyseliny:

• Alanín
• Arginín
• Aspartát
• Kyselina Asparágová
• Cysteín
• Kyselina glutámová
• Glutamín
• Glycín
• Prolín
• Serín
• Tyrozín

 

Zoznam TESTOV pre aminokyseliny nájdete v ľavom menu: